黄金荘

黄金荘のお料理

基本のお料理内容(Bプラン)

地元(串間市)の魚介類や野菜などふんだんに使って調理しています。その日に入る魚が基本となりますので、画像の内容と異なる場合もあります。宿泊の際の夕食は刺身や煮物、酢の物などの料理です。

基本からさらにグレードアップのお料理内容(Aプランなど)

基本のお料理にさらにプラスのおいしさ。

うちわエビやホタテの焼き物・かにグラタンなど(仕入れ状況によっては内容が画像と異なる場合がございます)。

期間限定!9月~翌3月は伊勢海老料理がおすすめです!

基本(Bプラン)からさらにグレードアップしたお料理内容に伊勢海老付き。2パターンからお選びいただけます。期間限定で大好評のおいしさです。黄金荘では、仕入れた伊勢海老は『生け簀(いけす)』に入れております。活きの良い海老だからこそのぷりっぷりの食感と独特の甘みをご賞味下さい(例年9月から3月までとなっております)。

1パターン

伊勢海老の刺身+伊勢海老のみそ汁(召し上がられた後に、その頭などをみそ汁に致します)

2パターン

伊勢海老のボイル(こちらはボイルするので、みそ汁には出来ません)

※こちらの『伊勢海老プラン』はご指定が無い場合は1パターンの刺身となります。

黄金荘ならではの

ブリとオーナーの写真です。大物を地元の漁港で仕入れてきました。もちろんオーナー自ら魚をさばきます。煮物などは奥様の担当で、2人仲良く調理場で腕をふるっています。ご宿泊のお客様に刺身などで召し上がっていただきましたが、お客様曰く「お魚でお腹いっぱいになったのは初めてっ!」との事。喜ぶ顔が見たくてついつい頑張ってしまうオーナーなのでした。夫婦で心を込めて調理しご提供しております。

黄金荘へのお問い合わせ
0987-76-1029

〒888-0221
宮崎県串間市都井岬黄金荘

TEL:0987-76-1029 FAX:0987-76-1397